Productores, sequía y calor
Para los feriantes es difícil mantener los precios.
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Foto: Daniela Varela/Daniela Varela
Las ferias de la ciudad para muchos sigue siendo la mejor opción en cuanto a precio y calidad para las compras de verduras y hortalizas, pese a que cada día es más difícil para el productor mejorar la oferta de sus productos.
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Para los agricultores esta es la época mas difícil del año, cuando las contingencias climáticas influyen para que las cosechas no siempre les resulten muy favorables. Los cuidados para la obtención del producto representan costos elevados hoy en día.
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Para mantener a flote sus tierras y la calidad de las verduras cuentan hasta con tres perforaciones para el riego necesario de las huertas.
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Javier Bolo, propietario de uno de los puestos, aseguró que sin invernadero -o lo que llaman media sombra- no llegan a las ferias las verduras como lechuga, acelga, perejil o rúcula.
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Aseguraron que por el calor no se puede ampliar la producción, ya que el agua debe ser administrada de manera adecuada y muchos de los productores la necesitan para lo animales que tienen en sus campos.
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Cayetano Gómez, verdulero desde hace 20 años, comentó que la pelean no solo contra el clima y la temperatura, sino también contra la inflación, otro factor que influye a la hora de comprar las costosas semillas.
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Tener un sistema de riego es importante si quieren evitar lo menos posible las pérdidas en las plantaciones, como es la experiencia de varios verduleros con algunas de sus siembras donde no alcanzaba el agua para todo su campo.
