Un llamado a la concientización global

Una fecha impulsada por la FAO en 1979 para concientizar sobre la importancia de una dieta saludable y el acceso equitativo a los alimentos. Este año, bajo el lema "Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores", se hace énfasis en la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria, un derecho fundamental que aún resulta inalcanzable para millones de personas.

El hambre sigue siendo un desafío global, afectando a más de 2.300 millones de personas, muchas de ellas niños menores de 15 años. La situación es especialmente grave en regiones como África, donde el 58% de la población enfrenta inseguridad alimentaria moderada o grave. A pesar de ciertos avances en América Latina, el problema persiste con altos niveles de desnutrición y falta de acceso a agua potable segura.

En esta jornada no solo se busca visibilizar estas realidades, sino también promover acciones concretas que ayuden a mitigar el impacto de la falta de alimentos y agua segura. La educación sobre una alimentación equilibrada y la promoción de políticas públicas son esenciales para garantizar un futuro más justo y saludable para todos.