Obedece a una caída en la oferta de ganado por la sequía y la incertidumbre previa a las elecciones.
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Foto: Alicia Ramos
El precio de la carne en Argentina aumentó nuevamente, alcanzando incrementos de hasta un 20%. Esto se debe a la disminución de la oferta de ganado debido a la sequía, la incertidumbre electoral que desalentó la venta de ganado, y las lluvias recientes que permiten engordar a los animales.
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Foto: Alicia Ramos
Además, el nuevo dólar exportación aumenta los costos de producción. Este aumento se suma a los incrementos previos antes y después de las elecciones. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina registró un aumento del 30,2% en agosto y del 19,4% en septiembre. Corrientes aún no registra incrementos significativos.
