Se desplomó de 63,7 a 52,4 kilogramos por habitante en una década.
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Foto: María Daniela Varela
En Argentina el consumo de carne vacuna sufrió una disminución del 6% en enero, atribuida principalmente al significativo aumento de precios, que experimentó un incremento del 377% en el último año.
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Foto: Joaquin Meabe
Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, la baja en el consumo marcó una caída del 7,1% en cinco años. En enero de 2023 cada habitante consumía 53,5 kilos, registrando una reducción del 6% respecto a ese período.
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Foto: Alicia Ramos
El aumento de los precios afectó la capacidad de compra de los consumidores, reflejando una tendencia generalizada de disminución en el consumo de alimentos y bienes, en medio de la escalada inflacionaria en el país.
